Conditum paradoxum

Začinjeno vino, kojeg su pili stari Rimljani, s njim su nazdravljali u nekadašnjoj Ljubljani - Emoni, a također i u Žumberku – Samoborskom gorju, o njemu je pisao poznati Apicius u 4. ili 5. stoljeću.

SARDELE NA SAVOR

Sardine ali sardele, večno vprašanje »ribjeljubcev«, a v vsakem primeru drobne ribe odličnega okusa, ki jih najdemo v obeh državah projekta Uživam tradicijo

Mušelni

'Lažne' školjke, s kojima su se ljubljanske domaćice pretvarale u prošlosti, ali istovremeno oduševile svoje goste. Znate li zašto?

Po kulinarskoj transverzali od Panonije do Jadrana

zadnji recepti

Slatka jela

SNJEŽNE GRUDE S KREMOM OD VANILIJE

Vrijeme pripreme: 30 min

Bijele pahuljaste, lagane i osjetljive - to su snježne grude koje mnogima vraćaju sjećanja na djetinjstvo.

Otvori recept
Mesna jela

Hopel popel

Vrijeme pripreme: 40 min

Brzo pripremljeno bogato jelo od mesa i krumpira, savršeno za brži tempo života. U prošlosti su bili uobičajeni u hotelskim jelovnicima - hotel Union, a danas su dio projekata Okusi Ljubljane i Uživam tradicijo.

Otvori recept
Juhe

GOVEĐA JUHA S JETRENIM KNEDLAMA

Vrijeme pripreme: 180 min

Klasika nedjeljnih ručaka, nekad i danas često za stolom za vrijeme blagdana.

Otvori recept
Mesna jela

KRPICE SA ZELJEM I SLANINOM

Vrijeme pripreme: 90 min

Mmmmm - izvrsno jelo koje ćete rado pripremiti tijekom hladnih zimskih dana. Jednostavan i brz za pripremu, ovaj recept je vrlo pogodan za današnji brzi način života. Poznat je u Sloveniji, kao i u Hrvatskoj.

Otvori recept
Salate

DIMLJENA PASTRVA S MLADIM ŠPINATOM, TATARSKOM HELJDINOM KAŠOM, CIKLOM I PINJOLIMA

Vrijeme pripreme: 120 min

Sočna, ukusna, zdrava, hladna salata. Čak i anđeli bi je jeli ...

Otvori recept
Mesna jela

SVINJSKA PEČENKA, PEČENO POVRĆE, GRATINIRANI PUNJENI KRUMPIR

Vrijeme pripreme: 180 min

Izvrsna ideja za sljedeći nedjeljni ručak - svinjsko pečenje s prženim povrćem i krumpirom pripremljeno na malo drugačiji način. Za prste polizati!

Otvori recept
Bezmesna jela

Zagorski štrukli

Vrijeme pripreme: 120 min

Priprema ovog tradicionalnog jela posebna je vještina većine domaćica s područja Hrvatskog zagorja u Krapinsko-zagorskoj županiji. Štrukle sada možete pripremiti i vi, a tradicionalne možete kušati i prilikom posjeta Krapinsko-zagorskoj županiji, posebno u vrijeme održavanja tradicionalne Štruklijade.

Otvori recept
Pijače

Hruševka

Vrijeme pripreme: 30 min

Često zanemareno piće, koje je u svojim Črticama spomenuo i Ivan Cankar - "U prostranoj dvorani sjedili smo na klupi za stolom, jeli pšenični kruh i pili hladnu, slatku hruševku".

Otvori recept
Slatka jela

POPRTNIK – BOŽIĆNI KRUH

Ukrašen sa toliko ptica kao što je djece u kući i donosi radost u božićno vrijeme

Otvori recept

Odabrani recepti

Bezmesna jela

KRUMPIRUŠA IZ VUČENOG TIJESTA

Vrijeme pripreme: 75 min

Za sretne ljude obično kažemo "Stvarno imate krumpir", ali imati krumpir u životu više nije dovoljno! Potrebno je znati kako ga pripremiti i poslužiti, a kako to učiniti isprobajte sami pripremajući malo prilagođenu krumpirušu iz Prezida (Hrvatska).

Otvori recept
Riblja jela

RIŽOTO OD JEČMA S BRANCINOM I ŠPAROGAMA

Vrijeme pripreme: 50 min

Ako ječam oljuštimo, dobit ćemo ječam koji je u kombinaciji s brancinom i šparogama pravi začin proljetnim ručkom.

Otvori recept
Mesna jela

GOVNAČ S KRANJSKOM KOBASICOM

Vrijeme pripreme: 60 min

Nije svaka kobasica prava kranjska kobasica ...

Otvori recept

pića

Pijače

Hruševka

Vrijeme pripreme: 30 min

Često zanemareno piće, koje je u svojim Črticama spomenuo i Ivan Cankar - "U prostranoj dvorani sjedili smo na klupi za stolom, jeli pšenični kruh i pili hladnu, slatku hruševku".

Otvori recept
Pijače

ZELENI NAPITAK

Vrijeme pripreme: 20 min

Sreća cijelog dana ovisi o izvrsnom doručku - zeleni napitak je jedna sama sreća

Otvori recept
Pijače

Conditum paradoxum

Vrijeme pripreme: 15 min

Začinjeno vino, kojeg su pili stari Rimljani, s njim su nazdravljali u nekadašnjoj Ljubljani - Emoni, a također i u Žumberku – Samoborskom gorju, o njemu je pisao poznati Apicius u 4. ili 5. stoljeću.

Otvori recept

Spletno mesto www.kulinaricna-dozivetja.eu uporablja piškotke, ki so nujno potrebni za njegovo delovanje, za zagotavljanje boljše uporabniške izkušnje in za spremljanje anonimnih podatkov o obiskanosti. S klikom na gumb »Dovolim piškotke« se strinjate z uporabo navedenih piškotkov. Če se z uporabno piškotkov ne strinjate, lahko nastavitve prilagodite s klikom na gumb »Nastavitve piškotkov«, pri čemer bodo še vedno uporabljeni piškotki, ki so nujno potrebni za delovanje spletnega mesta. Več informacij o piškotkih