Fižol en dan pred uporabo namočimo v vodi. Fižol skuhamo v slani vodi. Posebej prepražimo nasekljano čebulo do zlato rumene barve, nato dodamo jušno zelenjavo in nasekljan česen. Krompir umijemo in olupimo ter narežemo na kocke. Prepraženi jušni zelenjavi dodamo kuhan fižol z vodo in krompir. Dodamo lovorjev list, majaron, sol, poper in šetraj. Kuhamo do mehkega.
Popečene štruklje naložimo na krožnik in zraven nabrizgamo pripravljeno fižolovo peno.