Sveži in hitro pripravljen zeliščni namaz iz lokalnih sestavin: pehtran, med in skuta.
Skuto zmešamo skupaj z nasekljanim pehtranom. Zmesi dodamo še cvetlični med in cimet. Dobro premešamo.
Še zanimivosti
Pehtran je zelišče, ki se v prehrani uporablja za potico pehtranko, štruklje, kis, solate, omake, namaze … Edino v Sloveniji ga uporabljamo pri pripravi sladic, drugod v glavnem pri mesnih jedeh. Zato je slovenska pehtranova potica edinstvena.
Kot inštruktorica kulinarike v višješolskem študijskem programu Gostinstvo in turizem je že več let zaposlena na BIC Ljubljana. Skupaj s študenti v delavnicah Mami, oči v soboto kuham jaz za kulinariko navdušuje tudi otroke. Je dobitnica medalje za odličnost v kulinariki na mednarodnem tekmovanju Euroskills, svoje izkušnje s tekmovanj pa tudi sama zelo uspešno prenaša na študente.
Njene nasvete o kulinariki najdete tudi v prilogi Odprta kuhinja tednika NeDelo.
Spletno mesto www.kulinaricna-dozivetja.eu uporablja piškotke, ki so nujno potrebni za njegovo delovanje, za zagotavljanje boljše uporabniške izkušnje in za spremljanje anonimnih podatkov o obiskanosti. S klikom na gumb »Dovolim piškotke« se strinjate z uporabo navedenih piškotkov. Če se z uporabno piškotkov ne strinjate, lahko nastavitve prilagodite s klikom na gumb »Nastavitve piškotkov«, pri čemer bodo še vedno uporabljeni piškotki, ki so nujno potrebni za delovanje spletnega mesta. Več informacij o piškotkih